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ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2007 [エスプレッソ]

今日は世界一に挑戦する日本代表を選抜する戦いが
東京であり先日の選考で勝ち進んだ8名のうち1名が
選ばれる。
まだ結果は出ていないようだ。

バリスタはコーヒーパウダーのタッピング具合、スチー
ムのメッシュの細やかさに全神経を集中されて、今ま
イメージし続けてきた自分のエスプレッソドリンク
作り上げて行っているのだろう。

そう考えると、黙々と作業している作業に熱く強いオー
ラを感じてしまう。


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